选段是围绕着“纳米技术就在我们身边”这句话来写的。它与后面几句话的关系是，这段话是总起句，后面几句话则是对这句话的具体展开和说明。具体来说，后面几句话通过不同的例子和应用场景，展示了纳米技术在我们日常生活中的实际应用和潜在影响。例如，文中提到了纳米锗和纳米床垫在冰箱保鲜和杀菌方面的应用，以及纳米技术在疾病早期检测、预防，未来纳米机器人杀死癌细胞，冰箱纳米涂层延长食物保质期，以及碳纳米管在太空旅行中的应用。这些例子都具体说明了纳米技术如何在我们身边发挥作用，使我们的生活更加便捷和健康。