九把刀掉了一把后，还剩下 八把刀。这个问题的解答基于简单的数学减法，即9减去1等于8。因此，从数量上来说，九把刀减去一把刀，自然就剩下八把刀。

需要注意的是，这个问题也可以从不同的角度进行思考，例如：

1. 如果刀只是掉在地上，并没有丢失，那么实际上还是九把刀。

2. 如果“掉了一把”是指某个人名，那么“我”仍然拥有九把刀。

不过，根据常规理解，掉了一把刀意味着这把刀已经不在原来的位置，因此最合理的解答是剩下八把刀。