2021年英语作文的格式主要包括以下几种：

书信格式

正式书信：包括信头（寄件人地址、日期）、称呼（Dear Mr./Ms./Mrs. + 姓氏）、正文（引言、主体、结尾）、结尾敬词（如Yours sincerely）、签名（打印的姓名或手写签名）。

非正式书信：包括称呼（如Dear John）、正文（较为随意，可以使用第一人称）、结束语（如Best wishes）、签名（打印的姓名或手写签名）。

文章格式

标题：简洁明了地表达文章主题，可以采用陈述句、疑问句或命令句。

段落：通常包括引入段、背景阐述段、论证段和总结段。引入段描述题目中的图表或案例，背景阐述段扩展论点，论证段深入分析现象，总结段提出解决方案或结论。

口头通知格式

开场白：如“Ladies and gentlemen, may I have your attention, please？”。

三段式结构

首段：描述图画或现象，提出观点或主题。

中间段落：从两方面论证问题的危害，并举例论证。

结尾段：提出解决方案或总结观点。

这些格式在2021年的英语作文中较为常见，建议根据具体的写作要求和题目选择合适的格式进行写作。