关于“手不释卷”和“寄人篱下”分别对应的生肖，综合搜索结果分析如下：

一、手不释卷对应的生肖

生肖马

多个来源指出“手不释卷”指生肖马，理由包括：

- 马在十二生肖中居第七位，对应地支“午”，而“午时”又称“马时”；

- 文言典故出自《南齐书·张融传》，原文为“丈夫当删诗书，制礼乐，何至因循寄人篱下？”，虽未直接提及马，但马作为文化意象常与学识、进取关联。

生肖鼠

部分解释认为“手不释卷”指鼠，因其温顺性格常被比喻为“寄生虫”或“寄人门下”，但此说法缺乏直接文献依据，更多是主观联想。

二、寄人篱下对应的生肖

生肖蛇

传统解释认为蛇因“非蛇鳝之穴无可寄托”而居此成语，强调其依赖特定环境生存的特性。

生肖鼠

更多研究支持鼠为答案，因鼠常被比喻为“寄生虫”或“寄人门下”，且成语“寄人篱下”在现代语境中常与鼠的依附性关联。

总结

手不释卷：

马 （文化意象与典故更契合）或鼠 （现代比喻常见）；

寄人篱下：蛇 （文言文出处）或鼠 （成语常用比喻）。

建议结合具体语境判断，若强调文化典故，马更合适；若侧重现代语言习惯，鼠更贴切。