安徒生童话中唯一明确涉及中国的作品是《夜莺》。以下是相关信息的综合说明：

作品背景与创作灵感

《夜莺》讲述了一只中国皇帝的宠物夜莺因歌声美丽而受宠，但人造夜莺取代其地位后，真正的夜莺在皇帝生命垂危时出现救赎的故事。安徒生在1844年访问土耳其期间，于趣伏里游乐园获得灵感创作了此作。

其他争议性说法

部分资料提到《皇帝的新装》或《卖火柴的小女孩》与中国有关联，但这些作品并非以中国为背景，而是包含中国元素的童话。

文学地位与影响

《夜莺》是安徒生唯一以中国为背景创作的童话，但其故事内容未涉及中国具体地理、历史或文化背景，主要借用车铃鸟、夜莺等意象表达普遍主题。

综上，《夜莺》是安徒生童话中唯一明确以中国为背景的作品。