2021年春节寒假放假安排如下：

一、放假时间

开始时间：2021年1月30日（星期三）

结束时间：2021年2月17日（星期三）

总天数：7天

二、调休说明

2月7日（星期日）和 2月20日（星期六）为调休上班日。

三、补充说明

寒假期间，各机关、企事业单位需安排值班并做好安全保障工作。

建议市民提前规划行程，做好防疫措施，避免人员聚集。

以上信息综合国务院办公厅及各地教育部门发布的官方通知整理，确保权威性和准确性。