感恩节前夕，即感恩节前一天，通常被称为“感恩节前夕”（Thanksgiving Eve）。在这一天，人们会开始准备感恩节晚餐，其中火鸡是传统的主菜。人们可能会在这一天购买火鸡和其他食材，为第二天的家庭聚餐做准备。此外，一些家庭可能会在这一天举行小型聚会或开始节日的庆祝活动。

另外，感恩节前夕还有一些特定的传统和仪式。例如，美国总统会宣布赦免一只火鸡，这是一项传统仪式。火鸡并不是一种容易飞的鸟类，尽管在历史上，人们曾经使用火鸡作为飞行器进行短距离的飞行。

食物方面，南瓜派和红薯派是感恩节期间的传统食品，因为南瓜和红薯是秋季丰收的季节性食材，而感恩节正是一个庆祝丰收的节日。红莓果酱也是感恩节前后家家户户热衷于制作的食物，类似于中国人喜欢在中秋节吃月饼。

此外，感恩节前夕还是人们购物的高峰期，尤其是黑色星期五，各大商场和超市会推出极为诱人的商品折扣，吸引人们提前购物。

总的来说，感恩节前夕是一个充满准备、庆祝和购物活动的时刻，人们会通过各种方式来表达对过去一年中所获得的好处的感激之情。