赏月、吃月饼、赏桂花是中秋节的传统习俗，与多首古诗相关联。综合搜索结果，以下是相关诗作及解析：

一、核心诗作

《十五夜望月》（王建）

- 原文：

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。 - 解析：此诗描绘中秋月夜的静谧与寂寥，通过“冷露湿桂花”的意象，烘托出人们对远方亲情的思念，成为中秋赏月诗的代表作。

《望月怀远》（张九龄）

- 原文：

海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。 - 解析：以明月为媒介，表达对远方爱人的思念，情感真挚，与中秋团圆的主题形成对比。

二、其他相关诗作

《月夜》（杜甫）：表达对长安故居的思念，通过“香雾云鬟湿，清辉玉臂寒”描绘孤寂的秋夜。

《静夜思》（李白）：虽未直接写中秋，但“明月”意象常与中秋关联，表达思乡之情。

《中秋登楼望月》（米芾）：宋代作品，描绘中秋月夜的壮阔景象，与王建的婉约风格形成对比。

三、习俗与诗作的关联

中秋节的习俗（如赏月、吃月饼、赏桂花）在多首古诗中均有体现。例如：

吃月饼：杜甫《八月十五夜月》中“攀桂仰天高”暗示与中秋相关的食品。

赏桂花：王建的《十五夜望月》直接描写“冷露无声湿桂花”，成为中秋意象的经典范例。

综上， 《十五夜望月》是赏月、吃月饼、赏桂花习俗与古诗关联最紧密的作品，而其他诗作则从不同角度补充了中秋的意境与情感表达。