“惟妙惟肖”这个成语通常与猴子相关联，主要源于以下两点：

猴子特性

猴子以模仿能力著称，能精准地模仿人类或其他动物的动作、神态，这种特性与“惟妙惟肖”所表达的“逼真模仿”高度契合。

文化象征

在《西游记》中，孙悟空通过七十二变模仿各种形象，其形象的逼真程度被广泛认可，进一步强化了猴子与“惟妙惟肖”的关联。

虽然成语本身出自清代蒲松龄的《聊斋志异》，但结合文化背景，猴子是最典型的象征对象。