五谷五彩五味五脏五岳是中国传统文化中的重要概念，具体如下：
一、五谷
指古代中国主要的粮食作物，不同文献存在差异：
主要分类 - 《周礼》郑玄注：麻、黍、稷、麦、豆
- 《素问》王冰注：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍
- 泛指概念：稻、黍、稷、麦、菽
文化内涵
五谷与五行理论相关联，例如：
- 东方属木，对应稻（禾本科）
- 五行相生：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木
二、五彩
指青、黄、赤、白、黑五种基本颜色，后泛指各种颜色：
文化象征
- 青：代表生机与春天
- 黄：象征中央与尊贵
- 赤：代表热情与夏天
- 白：寓意纯洁与冬天
- 黑：象征神秘与夜晚
应用领域
五彩在中医、五行学说及艺术中均有应用，如五行对应五色。
三、五味
指酸、甜、苦、辣、咸五种基本味道：
功能与对应
- 酸：收敛、固涩（如醋）
- 甜：补益、和缓（如糖）
- 苦：清热、降火（如苦瓜）
- 辣：散寒、活血（如辣椒）
- 咸：软坚、润下（如盐）
扩展概念
五味与五脏对应：酸入肝、甘入脾、辛入肺、苦入心、咸入肾。
四、五脏
指人体内的五个重要脏器：
具体器官
- 心：主血脉、藏神明
- 肝：主疏泄、藏血
- 脾：主运化、统血
- 肺：主气司呼吸
- 肾：主藏精、主水
与五行的关联
五脏与五行对应：肝木、心火、脾土、肺金、肾水。
五、五岳
指中国五大名山的总称：
具体名称与位置
- 东岳泰山（山东）
- 西岳华山（陕西）
- 南岳衡山（湖南）
- 北岳恒山（山西）
- 中岳嵩山（河南）
文化意义
五岳是古代民间山神崇拜对象，与道教圣地地位密切，象征天地秩序。
六、其他相关概念
五音： 宫、商、角、徵、羽 五官
五体：筋、脉、肉、皮、骨
以上内容综合了中医、哲学及传统文化中的定义与解释，部分术语存在不同学术观点。
