汽车方向盘的转动角度主要取决于车型、设计以及驾驶模式。以下是一些关键点：

普通汽车

方向盘的转动角度通常在20度到两圈半（900度）之间。

方向盘从正中间往一侧转一般是540-630度，对应车轮转向约40-42度。

也就是说，方向盘转13-16度，车轮才转向1度。

赛车

赛车方向盘的转动角度较小，通常在15度以内，以适应高速行驶时的稳定性和驾驶员的快速反应。

特殊用途车辆

例如，游戏方向盘可能只有180度。

安全性规定

当车辆实际行驶速度达到或超过100km/h时，方向盘的单侧自由转动角度应限制在10度以内；车速低于100km/h时，这一角度不应大于15度。

建议

驾驶安全：在高速行驶时，应尽量保持方向盘在中间位置，避免过度转动，以确保行车安全。

车辆维护：定期检查方向盘的转动情况，确保其在正常范围内，避免因方向盘转动异常而导致的安全隐患。

驾驶习惯：养成良好的停车习惯，确保车辆完全停正，避免方向盘未回到中立位置而造成的损害。

综上所述，汽车方向盘的转动角度因车型和驾驶条件的不同而有所差异，但一般来说，普通汽车的方向盘转动角度在20度到900度之间，而赛车等高性能车辆的方向盘转动角度则较小，以适应高速行驶的需求。