汽车方向盘在中间位置时，能够自由转动的角度范围通常不超过 30度（向左侧转15度和向右侧转15度）。当车辆实际行驶速度达到或超过100km/h时，方向盘的单侧自由转动角度应限制在10度以内；而当车速低于100km/h时，这一角度则不应大于15度。

此外，方向盘打一圈是 360度，这是方向盘转动的基本度数。在实际应用中，方向盘的旋转角度并不完全相同，卡车类是两圈半（900度），小车类一圈半到2圈不等（540°--720°），还有些小车在高速时方向盘转过的角度会多些（例如，小日本的锐志），而赛车的方向盘有的有240--540度不等。

因此，汽车方向盘的自由转动量通常在30度以内，具体数值取决于车辆的行驶速度和类型。在高速行驶时，为了确保行驶的稳定性，方向盘的转动角度会受到限制。