理想汽车的水温 通常应保持在90℃左右。在车辆行驶过程中，发动机的水温被视为健康指标，理想状态是保持在90℃上下浮动，这是发动机最佳的运作温度，也是车辆启动后水温稳定的最佳点。

具体来说，汽车的水温在90到100℃之间被认为是正常的。在行驶过程中，发动机的水温可能会有所波动，但通常会保持在90℃上下。发动机在启动初期（如冷车状态）可能会较低，大约在85℃左右，随着热车过程的进行，水温会逐渐升高至接近95℃的正常区间。

因此，综合以上信息，可以得出结论：理想汽车在正常行驶过程中，水温应保持在90℃左右，既不过热也不过冷，以确保发动机在最佳状态下工作。