汽车的水温达到 大约90℃时，风扇会开始转动。风扇的启动温度可能会因车型和设定的不同而有所差异。以下是具体的情况：

一般情况 ：当汽车发动机水温达到90℃左右时，散热风扇会开始转动，以帮助散热，防止发动机过热。

不同车型设定

国产车或日系车：

水温达到90℃以上时，散热电子扇就开始启动。

德系车：发动机水温要求相对较高，需要达到95℃以上散热电子扇才开始启动。

其他车型：有些车型在87度左右风扇就开始低速转动，水温达到95度后高速风扇启动。

高速运转：

当水温进一步升高，例如达到105℃左右时，风扇会以高速档转动，以增强散热效果。

综上所述，虽然风扇的启动温度有一定的范围，但大致在90℃左右开始转动，并且随着温度的升高，风扇的转速也会增加。建议定期检查和维护汽车的冷却系统，确保其正常运行。