剥好菠萝蜜的步骤如下：

准备工具和材料

一次性橡胶手套：保护双手，防止被菠萝蜜的黏液弄脏或刺激皮肤。

植物油或食用油：涂抹在手套和刀具上，方便剥皮和切开果肉。

菜刀：用于切开菠萝蜜。

切开菠萝蜜

将菠萝蜜放在报纸或切菜板上，戴上橡胶手套，并在手套和刀具上涂抹一层薄薄的植物油。

用菜刀从菠萝蜜的腰部（果蒂和果柄之间）垂直切开，将其分成两半。注意不要切得太深，以免损坏果肉。

取出果肉

切开后，你会发现菠萝蜜内部是金黄色的果肉，果肉由多个果瓣组成，每个果瓣中间有一颗硬核。

用双手（仍然戴着橡胶手套）轻轻掰开果皮，将果肉一个个取出。如果果皮较硬，可以用刀小心地沿着果皮切开，将果肉完整剥出。

清理果肉

取出的果肉表面可能会有少量黏液，可以用淡盐水浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。

除去果肉中的白色果核，这些果核需要经过煮制或炒制后才能食用，直接食用可能会有轻微苦味。

装盘与保存

将处理好的果肉装盘，或放入密封容器中冷藏保存，建议在两天内食用完毕，以保证新鲜度。

通过以上步骤，你就可以轻松地剥好菠萝蜜，并享受到美味的果肉了。如果有多余的果肉，可以考虑冷冻保存，保存时间可以长达几个月。