“佳肴珍馐”是一个汉语成语，读音为 jiā yáo zhēn xiū，其中“珍馐”指珍贵美味的食物，“佳肴”指美味佳肴。两者合起来强调食物的珍贵与美味，常用于形容丰盛、精致的饮食。

具体解析：

“珍馐”的含义

- 指珍奇名贵的食物，如山珍海味、珍禽异兽制作的菜肴，或特指山林野兽、田野果蔬等天然食材。

- 在古文中，“珍馐”常与“珍羞”互换使用，出自《问邑赋》等典籍。

“佳肴”的含义

- 指味道美好、制作精良的饭菜，强调色香味俱佳。

“佳肴珍馐”的整体含义

- 强调食物的珍贵与美味，常用于形容宫廷盛宴或地方特色菜。

- 文学表达中可引申为对美好生活的向往，如“珍馐美馔是权力和地位的象征”。

例句：

“虽是青菜豆腐，但妈妈煮的堪称珍馐佳肴。”（日常用语，表达对母亲厨艺的珍视）

“古代宫廷珍馐美馔，如今已成为普通百姓的日常。”（历史感慨）

补充说明：

该词多用于书面表达，口语中较少使用。

相近成语有“珍馐美馔”“馐馔佳肴”等，均指珍贵食物。