汽车发动机的水温最高可达 105℃，具体说明如下：

一、正常工作温度范围

常规工况：

80-90℃

高负荷工况：

不超过100℃（105℃为极限值）

二、温度异常升高的危害

发动机损伤

持续高温会导致气缸、活塞等部件变形，引发拉缸或活塞环磨损。

机油性能下降

机油变质加速，润滑效果降低，加剧零件磨损。

冷却系统故障

可能导致冷却液沸腾（开锅），引发水箱爆裂或冷却液泄漏。

三、温度异常降低的影响

燃油经济性下降

混合气燃烧不充分，功率降低，油耗增加。

排放超标

未完全燃烧的燃油会加重尾气污染。

四、温度异常的应急处理

立即停车检查

若水温超过100℃或接近红色区域，需停机冷却，避免强制行驶。

排查故障

可能原因包括冷却液不足、散热风扇故障、发动机漏液等，需及时维修。

五、注意事项

不同车型具体温度范围可能略有差异，建议参考车辆说明书。

若水温表无刻度仅显示颜色（如红色区域），需结合仪表盘其他指示判断。

综上，汽车水温需严格控制在正常范围内，异常升高或降低都会对车辆造成严重损害，建议定期检查和维护冷却系统。