汽车冷却液在发动机冷却系统中起着至关重要的作用，主要包括以下几个方面：

冷却作用：

冷却液通过水泵循环流动，吸收发动机产生的热量，并通过散热器散发到周围环境中，从而维持发动机在适宜的工作温度范围内。

防冻作用：

冷却液的冰点通常低于当地最低温度约10℃，以防止在寒冷季节停车后冷却液结冰，导致水箱和发动机缸体胀裂。

防腐蚀作用：

冷却液中的防腐蚀添加剂可以保护冷却系统中的金属部件免受电化学腐蚀和酸性物质的侵蚀，延长部件的使用寿命。

防垢作用：

冷却液中的防垢添加剂可以减少水垢的生成，避免水道堵塞，保持冷却系统的畅通和高效散热。

高沸点（防开锅）：

冷却液的沸点通常超过105℃，能够耐受更高温度而不沸腾，满足高负荷发动机的散热冷却需求。

综上所述，汽车冷却液不仅是发动机正常运转的必需介质，还在防冻、防腐、防垢等方面发挥着重要作用，确保发动机在各种气候条件下的稳定性和可靠性。因此，选择适合自己车辆的冷却液非常重要，并且需要定期更换以保持其性能。