汽车中的“E”有多种含义，具体如下：

发动机使用电控供油系统

“E”可能代表发动机使用的是电子燃油供给系统（Electronic Fuel Injection, EFI），这种系统通过电子控制来更精准地保障发动机的燃油需求，从而提升燃烧效率和动力性能。

车辆版本

“E”有时也用来表示车辆的特定版本，不同版本在配置、性能等方面会有所不同。

E挡，即生态模式

“E”还可以代表E挡，即生态模式（Ecology Mode）。在此模式下，车辆会调整性能和动力输出，降低油耗与排放，实现节能与环保。

油箱中剩余油量

在车辆的燃油指示系统中，字母“E”通常代表油箱中剩余油量不多，即将接近空的状态。这是由于油箱内设计的浮子式油量传感器，当油箱内的浮球随着油面下降，会带动连接的金属杆移动，金属杆上的接点会在可变电阻上相应改变位置，从而影响到油量表，使得指针接近最低点，提醒驾驶员及时加油。

经济模式（ECO）

仪表盘上字母显示E（即ECO的缩写），意思是代表车辆当前发动机系统模式为经济模式（节能模式）。在这种模式下，行车电脑会提高换挡频率，始终保持变速箱在低转速，以期达到节油的效果。

综上所述，汽车中的“E”可以代表发动机使用电控供油系统、车辆版本、生态模式、油箱中剩余油量以及经济模式等多种含义，具体含义需要根据上下文来判断。