关于“Z字开头是什么车”的问题，需要根据具体领域进行区分：

一、火车领域

Z字开头的车次代表 直达特快列车（简称“直特”），具有以下特点：

运行特点：

全程一站不停或仅停靠技术性车站（如检修站），不办理客运业务；

车底配置：

均采用25T型空调列车，跨局运行；

速度范围：

最高时速可达160公里/小时；

席别类型：

包含硬座、硬卧和软卧。

二、汽车领域

Z字头的汽车品牌或车型需结合具体名称判断：

众泰Z系列：

中国浙江品牌，涵盖轿车、SUV、MPV及新能源车型，如Z700（商务型SUV）、T300（中型SUV）等；

其他品牌：

部分车型如雪佛兰Z系列（美国品牌，但车标为“Z”）、资本（中国品牌，小型SUV）等。

三、其他说明

若问题特指汽车品牌，建议补充更具体的车型或标识；

若涉及火车，Z字头是车次代码，与品牌无关。

综上，Z字头的含义需结合上下文判断，既可能是火车车次（直达特快），也可能是汽车品牌或车型标识。