汽车最大扭矩是指 发动机在特定转速下输出的最大力矩，简称扭矩，是发动机性能的一个重要参数。它反映了汽车在一定范围内的负载能力和动力输出能力。扭矩的单位是牛顿·米（N.M）或磅·英尺（lb.ft）。

扭矩越大，意味着发动机输出的“劲”越大，曲轴转速的变化也越快，从而汽车的爬坡能力、起步速度和加速性也越好。在功率固定的情况下，扭矩与发动机转速成反比关系，即转速越高，扭矩越小；反之，转速越低，扭矩越大。

具体来说，汽车的最大扭矩通常在发动机达到一定转速时达到峰值，这个转速被称为扭矩峰值转速。不同汽车的扭矩峰值转速不同，但通常在2000-4000转/分钟之间。有些汽车在5000转/分钟左右才达到扭矩峰值，这表明它们在低转速下就有较大的扭矩输出，适合在起步或山区行驶等需要高扭矩的场景。

总之，最大扭矩是衡量汽车发动机性能的关键指标之一，它直接影响到汽车的行驶性能和驾驶体验。