汽车烧机油时，会散发出一种特定的气味。这种气味通常被描述为 烧糊的味道，有点呛鼻，类似于烧炭的气味。此外，还有可能会闻到一种淡淡的焦味，这通常是由于气门油封老化或活塞环没有足够的钢性张力，导致机油泄漏进入燃烧室，在燃烧过程中产生。

当气门油封出现问题时，尤其是在气温降低时，其橡胶材料会变硬，导致密封不严，机油便会泄漏并进入燃烧室。在燃烧过程中，机油的气味会被转化为刺鼻的气味散发出来。另一个可能导致烧机油气味的原因是碳罐的橡胶管老化，导致汽油蒸汽泄漏，从而在车内闻到机油味。

综合以上信息，汽车烧机油的气味主要是一种烧糊或烧炭的味道，可能还带有一些淡淡的焦味。这种气味通常在发动机运行不正常时出现，如气门油封老化、活塞环磨损或碳罐橡胶管老化等情况下。如果闻到这种气味，建议及时检查发动机和相关部件，以确定烧机油的原因并进行维修。